Merhabalar Tarif paylaşımları sayfamıza Hoş geldiniz bugün sizlere evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz şöbiyet tarifi vereceğim malzemelerimiz ile başlayalım.
YazarTarif PaylaşımlarıKategoriTatlı TarifleriHemen şerbetini yapımı ile başlayalım kenarı alacağız ve soğumaya bırakacağız su ve şekeri tencereye alıyoruz şekerler tamamen eriyene kadar ara ara karıştırıyoruz şekerimiz eridikten sonra limonu katıp kaynamaya bırakıyoruz.
Evet şerbetim kaynadı artık soğuması için kenara alabilirim.
Öncelikle tenceremize sütü ve irmiği alıyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebimiz kaynadı şimdi altını kapatıp vanilyasını ekliyorum karıştırmaya devam ediyorum ve muhallebim izle kenara alıyorum.
Yufkalarımızı kesmeye başlayalım. Yufkalarımızı keserken kare olmasına dikkat edelim yoksa kapattığımız zaman üçgen şeklinde almayacaktır Evet yufkaları mı kare kare kestim şimdi doldurma işlemine geçeceğim.
Öncelikle hazırladığımız muhallebiyi kestiğimiz kare yufkaların ortasına yerleştiriyorum.
Muhallebileri mi koyduktan sonra Kaymaktan da Dilediğiniz kadar koyabilirsiniz.
Kaymaktan sonra Antep fıstığından da biraz biraz serpelim
iç dolgu işleminiz bitti şimdi kapatma işlemine geldik. Yufkalarımızı iki ucu birleşecek şekilde kapatıyoruz ve borcama yerleştiriyoruz.
Yufkalarımı uçları üst üste gelecek şekilde borcamıma dizdim.
Şimdi tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritiyorum. Yağımızın üzerinden köpüğünü mutlaka alalım.
Evet erittiğim yağı dizdiğim yufkalarımın üstüne bir kaşık yardımıyla döküyorum, yağını döktüğüm şöbiyetlerimi önceden ısıttım 180 derecelik fırına veriyorum. Altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Şöbiyetlerimiz pişti artık bir kepçe yardımıyla sıcak tatlının üstüne soğuk şerbeti döküyoruz.
Son olarak üzerine de Antep fıstıklarımızdan dökelim ve servis edelim. Afiyet Olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Hemen şerbetini yapımı ile başlayalım kenarı alacağız ve soğumaya bırakacağız su ve şekeri tencereye alıyoruz şekerler tamamen eriyene kadar ara ara karıştırıyoruz şekerimiz eridikten sonra limonu katıp kaynamaya bırakıyoruz.
Evet şerbetim kaynadı artık soğuması için kenara alabilirim.
Öncelikle tenceremize sütü ve irmiği alıyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebimiz kaynadı şimdi altını kapatıp vanilyasını ekliyorum karıştırmaya devam ediyorum ve muhallebim izle kenara alıyorum.
Yufkalarımızı kesmeye başlayalım. Yufkalarımızı keserken kare olmasına dikkat edelim yoksa kapattığımız zaman üçgen şeklinde almayacaktır Evet yufkaları mı kare kare kestim şimdi doldurma işlemine geçeceğim.
Öncelikle hazırladığımız muhallebiyi kestiğimiz kare yufkaların ortasına yerleştiriyorum.
Muhallebileri mi koyduktan sonra Kaymaktan da Dilediğiniz kadar koyabilirsiniz.
Kaymaktan sonra Antep fıstığından da biraz biraz serpelim
iç dolgu işleminiz bitti şimdi kapatma işlemine geldik. Yufkalarımızı iki ucu birleşecek şekilde kapatıyoruz ve borcama yerleştiriyoruz.
Yufkalarımı uçları üst üste gelecek şekilde borcamıma dizdim.
Şimdi tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritiyorum. Yağımızın üzerinden köpüğünü mutlaka alalım.
Evet erittiğim yağı dizdiğim yufkalarımın üstüne bir kaşık yardımıyla döküyorum, yağını döktüğüm şöbiyetlerimi önceden ısıttım 180 derecelik fırına veriyorum. Altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Şöbiyetlerimiz pişti artık bir kepçe yardımıyla sıcak tatlının üstüne soğuk şerbeti döküyoruz.
Son olarak üzerine de Antep fıstıklarımızdan dökelim ve servis edelim. Afiyet Olsun.