Kategoriler
Tatlı Tarifleri

En Pratik En Lezzetli Tam Kıvamında Tiramisu Tarifi

Tiramisu genelde zor bir tatlı olarak bilinir ve kedi diliyle yapılır ama biz bugün pandispanyasını dahi kendimiz hazırlayacağız hem de bunu çok pratik bir şekilde yapacağız.

R E K LA M

Hazırsanız hemen  pandispanyamızın yapımı ile başlayalım…

YazarTarif PaylaşımlarıKategori

Porsiyon1 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre40 dakika

Pandispanyası İçin Malzemeler:
 4 Adet Yumurta
 1 Su bardağı Toz Şeker
 1 Su bardağı Un
 3 Yemek kaşığı Kakao
 1 Adet Vanilya
 1 Adet Kabartma Tozu
Kreması İçin Malzemeler:
 1 Litre Süt
 1 Su bardağı Toz Şeker
 1 Adet Yumurta
 7 Yemek kaşığı Un
Keki Islatmak İçin Malzemeler:
 1 Yemek kaşığı Çözünebilir Granül Kahve
 1 Su bardağı Sıcak Su
 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

R E K LA M

1

Öncelikle boş bir kaseye 4 adet yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şekerimizi ilave ediyoruz ve her kekte olduğu gibi mikser ile yaklaşık 5 dakika boyunca yumurtalar köpürene ve kıvam alana kadar çırpıyoruz.

2

Bu şekilde rengi beyaza dönene kadar çırpmamız gerekiyor. Daha sonra kuru malzemelerimizi ekliyoruz sırayla 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek güzelce karışmasını sağlıyoruz. Malzemeler özleşene kadar mikserle bir müddet daha çırpalım. Ve kek harcımız hazır.

3

Şimdi katı yağ ile yağladığım kelepçeli kek kalıbıma harcımı dökücem. Bu arada ben fırınımı ısınması için 200 dereceye ayarladım. Harcımı kalıba güzelce döküyorum.

R E K LA M

Daha sonra kalıbı masaya bir kaç defa vurarak harcımızın yayılımını eşitliyoruz.
Ve kekimiz fırına….

Kekimiz pişerken biz de Tramisumuzun kremasını hazırlayacağız.

4

Orta boy bir tencere kullanıyorum bunun için. 1 litre sütü tencereye boşalttım. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ediyorum ve şeker eriyene kadar çırpıyorum. Şekerim eridikten sonra bir adet yumurta sarısı ve 7 yemek kaşığı un ilave ederken bir yandan da karıştırma işlemine devam ediyorum.

Güzelce karıştıralım ki tüm malzemeler açılsın ve pişerken topak kalmasın arkadaşlar. Ve kremamı pişmeye alıyorum.

5

Ocağımı açıyorum ve dibinin tutmaması için bu şekilde sürekli çırpıyorum.
Pişen kremayı ılımaya bırakıyorum.

R E K LA M

Bu arada kekimiz de 20 dakikanın sonunda pişti. Görüyosunuz yumuşacık olmuş. Şimdi biraz soğumasını bekliyoruz.

6

5 dakika beklettiğim kekimi büyük bir bıçak yardımıyla ikiye ayırıyorum. Sizler bu işlem için keskin bir ipte kullanabilirsiniz.

Bu arada kremamız da ılıdı. Sıcağı çıkan kremaya 150 gr labne ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

7

Şimdi kekimizi ıslatmak için, 1 yemek kaşığı çözünebilir granül kahveye 1 bardak sıcak su ilave ediyorum. Daha sonra tadı acı olmasın diye 2 tatlı kaşığı toz şeker ilave edip güzelce karıştırıyorum.
Hazırladığım kahve ile kekimin tabanını güzelce ıslatıyorum.

Bu işlemden sonra kelepçeyi tekrar taktım çünkü kramayı koyduğumuzda orijinal tiramisu görüntüsü elde etmek istiyorum.

8

Kremamı yavaşça ve dikkatli bir şekilde kekimin üzerine alıp yayıyorum.
Daha sonra Granül kahveyi aynı ölçülerde diğer kat için de hazırladım. 2. Katı için diğer kekimi de kalıba yerleştiriyorum ve güzelce kahveyle ıslatıyorum.

Ardından tencerede kalan diğer bütün kremayı da bu kata boşalttım ve güzelce yayıyorum.
Ve, Tiramisumuz buzdolabında dinlenmek için hazır.

9

Tiramisumuz dolapta yaklaşık 5 saat bekledi ve istediğimiz kıvama ulaşmış oldu. Sizler dilerseniz bir gün de dinlendirebilirsiniz. Tatlımız dolapta dinlendiğinde çok daha lezzetli oluyor inanın.

R E K LA M
10

Şimdi sıra geldi üzerinin kadifemsi görüntüsünü elde etmeye… Pastamızın püf noktası burada aslında. Eğer sıcak sıcak bu kakaoyu dökerseniz hiç bir şekilde kadifemsi görüntüyü elde edemezsiniz, kakaonuz eriyip şekerlenir. Bu şekilde ne kadar pürüzsüz olduğuna bir bakın…

Bu işlemden sonra bir bıçak yardımıyla pastamızın kelepçeye yapışan yerlerini güzelce ayırıyoruz.
Ardından çok dikkatli bir şekilde kelepçeyi açıyoruz ve pastayı kelepçeden kurtarıyoruz.

11

Evet Tiramisumuz servise hazır bir hale geldi. Ben bu şekilde orijinal haliyle bıraktım süslemeyi tercih etmedim.

Şimdi, Büyük bir bıçak yardımıyla dilimliyorum. Bu işlemi yaparken tatlıya fazla bıçak darbesi vurmamaya dikkat edelim ve her kestiğimiz dilimden sonra bıçağımızı temizleyelim.

12

Evet pastamızı 12 eşit parçaya böldüm. Şimdi bir tabağa alıp tadına bakıcam. Hemen yakından size de gösteriyim içeriğini…

13

Hemen bir dilim alıp tadına bakıyorum, gerçekten tadı harika olmuş, dışarıda yediklerinizi aratmayacak mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

Pandispanyası İçin Malzemeler:
 4 Adet Yumurta
 1 Su bardağı Toz Şeker
 1 Su bardağı Un
 3 Yemek kaşığı Kakao
 1 Adet Vanilya
 1 Adet Kabartma Tozu
Kreması İçin Malzemeler:
 1 Litre Süt
 1 Su bardağı Toz Şeker
 1 Adet Yumurta
 7 Yemek kaşığı Un
Keki Islatmak İçin Malzemeler:
 1 Yemek kaşığı Çözünebilir Granül Kahve
 1 Su bardağı Sıcak Su
 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

Talimatlar

1

Öncelikle boş bir kaseye 4 adet yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şekerimizi ilave ediyoruz ve her kekte olduğu gibi mikser ile yaklaşık 5 dakika boyunca yumurtalar köpürene ve kıvam alana kadar çırpıyoruz.

2

Bu şekilde rengi beyaza dönene kadar çırpmamız gerekiyor. Daha sonra kuru malzemelerimizi ekliyoruz sırayla 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek güzelce karışmasını sağlıyoruz. Malzemeler özleşene kadar mikserle bir müddet daha çırpalım. Ve kek harcımız hazır.

3

Şimdi katı yağ ile yağladığım kelepçeli kek kalıbıma harcımı dökücem. Bu arada ben fırınımı ısınması için 200 dereceye ayarladım. Harcımı kalıba güzelce döküyorum.

Daha sonra kalıbı masaya bir kaç defa vurarak harcımızın yayılımını eşitliyoruz.
Ve kekimiz fırına….

Kekimiz pişerken biz de Tramisumuzun kremasını hazırlayacağız.

4

Orta boy bir tencere kullanıyorum bunun için. 1 litre sütü tencereye boşalttım. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ediyorum ve şeker eriyene kadar çırpıyorum. Şekerim eridikten sonra bir adet yumurta sarısı ve 7 yemek kaşığı un ilave ederken bir yandan da karıştırma işlemine devam ediyorum.

Güzelce karıştıralım ki tüm malzemeler açılsın ve pişerken topak kalmasın arkadaşlar. Ve kremamı pişmeye alıyorum.

5

Ocağımı açıyorum ve dibinin tutmaması için bu şekilde sürekli çırpıyorum.
Pişen kremayı ılımaya bırakıyorum.

Bu arada kekimiz de 20 dakikanın sonunda pişti. Görüyosunuz yumuşacık olmuş. Şimdi biraz soğumasını bekliyoruz.

6

5 dakika beklettiğim kekimi büyük bir bıçak yardımıyla ikiye ayırıyorum. Sizler bu işlem için keskin bir ipte kullanabilirsiniz.

Bu arada kremamız da ılıdı. Sıcağı çıkan kremaya 150 gr labne ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

7

Şimdi kekimizi ıslatmak için, 1 yemek kaşığı çözünebilir granül kahveye 1 bardak sıcak su ilave ediyorum. Daha sonra tadı acı olmasın diye 2 tatlı kaşığı toz şeker ilave edip güzelce karıştırıyorum.
Hazırladığım kahve ile kekimin tabanını güzelce ıslatıyorum.

Bu işlemden sonra kelepçeyi tekrar taktım çünkü kramayı koyduğumuzda orijinal tiramisu görüntüsü elde etmek istiyorum.

8

Kremamı yavaşça ve dikkatli bir şekilde kekimin üzerine alıp yayıyorum.
Daha sonra Granül kahveyi aynı ölçülerde diğer kat için de hazırladım. 2. Katı için diğer kekimi de kalıba yerleştiriyorum ve güzelce kahveyle ıslatıyorum.

Ardından tencerede kalan diğer bütün kremayı da bu kata boşalttım ve güzelce yayıyorum.
Ve, Tiramisumuz buzdolabında dinlenmek için hazır.

9

Tiramisumuz dolapta yaklaşık 5 saat bekledi ve istediğimiz kıvama ulaşmış oldu. Sizler dilerseniz bir gün de dinlendirebilirsiniz. Tatlımız dolapta dinlendiğinde çok daha lezzetli oluyor inanın.

10

Şimdi sıra geldi üzerinin kadifemsi görüntüsünü elde etmeye… Pastamızın püf noktası burada aslında. Eğer sıcak sıcak bu kakaoyu dökerseniz hiç bir şekilde kadifemsi görüntüyü elde edemezsiniz, kakaonuz eriyip şekerlenir. Bu şekilde ne kadar pürüzsüz olduğuna bir bakın…

Bu işlemden sonra bir bıçak yardımıyla pastamızın kelepçeye yapışan yerlerini güzelce ayırıyoruz.
Ardından çok dikkatli bir şekilde kelepçeyi açıyoruz ve pastayı kelepçeden kurtarıyoruz.

11

Evet Tiramisumuz servise hazır bir hale geldi. Ben bu şekilde orijinal haliyle bıraktım süslemeyi tercih etmedim.

Şimdi, Büyük bir bıçak yardımıyla dilimliyorum. Bu işlemi yaparken tatlıya fazla bıçak darbesi vurmamaya dikkat edelim ve her kestiğimiz dilimden sonra bıçağımızı temizleyelim.

12

Evet pastamızı 12 eşit parçaya böldüm. Şimdi bir tabağa alıp tadına bakıcam. Hemen yakından size de gösteriyim içeriğini…

13

Hemen bir dilim alıp tadına bakıyorum, gerçekten tadı harika olmuş, dışarıda yediklerinizi aratmayacak mutlaka denemelisiniz.

En Pratik En Lezzetli Tam Kıvamında Tiramisu Tarifi

Bugünki tarifimizin de sonuna geldik. Tiramisu tarifimizi beğendiyseniz aşağıdan yorum yapmayı ve Youtube kanalımıza hala abone değilseniz buraya tıklayarak abone olmayı unutmayın. Yeni tariflerde görüşmek üzere. Hoşçakalın..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir