Ayva Tatlısı Tarifi, Çok Lezzetli Kim Yediyse Tarifini Sordu

ayva tatlısı tarifi

Genellikle reçeli yapılan ayva meyvesinin, kış aylarında çay saatlerinizi tatlandıracak tatlı tarifi de olduğunu biliyor muydunuz?

R E K LA M

Ayrıca şunu da özelikle belirtelim. Gerek doğallığı gerekse hafif bir tatlı olmasından dolayı reçel sevmeyenler bile bu tatlıyı severek tüketiyor.

Yapılışı pratik ve basit olan ayva tatlısını yapmaya hazırsanız tarifine geçelim.

Verilen miktar ve ölçüler 6-8 kişiliktir.

R E K LA M

Gerekli malzemeler :

  • 3 adet ayva,
  • 9 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 adet çubuk tarçın,
  • 10 adet karanfil,
  • Yarım su bardağı su.

Ayvaların kararmaması için:

  • 1 adet limon,
  • 1 lt su.

Sunum aşamasında kullanabileceğiniz malzemeler:

  • Antep fıstığı,
  • Kaymak.

Ayva Tatlısının Hazırlanması:

  • Ayvaların kabuğunu soyduktan sonra ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın yalnız çekirdekleri atmayın.
  • Derin bir kap içerisine su doldurarak içersine limon sıkın.
  • Ayvaları kararmaması için derin kap içerisinde bekletin.
  • Ardından pişirme aşamasına geçmek için ayarladığınız tencere içerisine ayvaların iç kısmı altta olacak şekilde yerleştirin.
  • Tarçın çubuğu, karanfil ve kenara ayırdığınız ayva çekirdeklerini tencerenin içerisine koyun.
  • Pişirmeye başlamadan önce ayvaların üzerine 1 kahve fincanı kadar toz şeker dökün.
  • Suyunu da ekledikten sonra tencere kapağını kapatın. Artık pişirme aşamasına geçebiliriz. Orta ateşte su kaynayana kadar pişirdikten sonra, tencerenizi kısık ateşe alarak 1-1.5 saat kadar pişirmeye devam edin.
  • Ardından soğuması için 3-4 saat kadar bekletin. Soğuduktan sonra şerbetini ayvaların üzerinde gezdirerek boşaltın.
  • Servis esnasında üzerine antep fıstığı ve kaymak ekleyin.
  • Dikkat etmeniz gereken püf noktaları tatlısını yapacağınız ayvaların ekmek ayvası olması, ayva çekirdeklerini renk vermek için kullanacağınızdan atmamanız, ayvaları soyduktan sonra kararmaması için limonlu su içerisinde bekletmeniz ve pişirme esnasında tencerenin kapağının kapalı tutulmasıdır.

Afiyet olsun.