Kategoriler
Tatlı Tarifleri

Elmalı Fincan Tatlısı, Birebir Tutan Tarif

Merhabalar, tarif paylaşımları mutfağına hoşgeldiniz. Bugün sizlere elmalı fincan tatlısı en lezzetli haliyle nasıl yapılır püf noktalarıyla anlatmak istiyoruz.

Lafı çok uzatmadan hemen elmalı fincan tatlısı tarifimize tarifimize geçelim.

Muhallebi için gerekli malzemeler:

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 paket vanilya,

Elmalı harç için gerekli malzemeler:

  • 2 adet elma,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı çekilmiş yer fıstığı, ceviz veya fındık içi ( istediğinizi seçebilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Üzeri için gerekli malzemeler:

  • Burçak bisküvi,
  • Hindistan cevizi

Süslemek için gerekli malzemeler:

  • Çikolata sosu, (isteğe bağlı)
  • Antep fıstığı ( isteğe bağlı)

Elmalı Fincan Tatlısının Yapılışı:

  1. İlk olarak elmalı harcı hazırlayacağız. Bunun için yukarıda elmalı harç için gerekli malzemeler listesindeki elmalardan başlayalım. Elmaları rendeleyip tavaya alalım.
  2. Üzerine 1 çay bardağı şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar tavada kavuralım.
    Ocağı kapattıktan sonra yer fıstığı, fındık içi veya ceviz içinden dilediğinizi seçerek 1 çay bardağı ekleyin.
  3. Ardından 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizini de ekleyerek soğumaya bırakın.
  4. Sıra geldi muhallebiyi hazırlamaya, ilk olarak 1 litre süt, 1 su bardağı un ve 1 su bardağı şekeri tencere içine alalım. Kıvama gelene kadar karıştırarak pişirelim.
  5. Kıvama gelince ocaktan alarak içine 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyim. Tereyağı eriyene kadar çırparak karıştıralım.
  6. Yapışmayı önlemek için fincanlarınızı ıslatın , çıkarma esnasında problem yaşamamak için streç filmle kaplayabilir yada buzdolabına koymadan önce bıçak yardımıyla kenarlarını açarak hava almasını da sağlayabilirsiniz.
  7. Hazırladığınız muhallebiden  fincanlara 1 yemek kaşığı kadar dökün.
  8. Elma harcınızdan elinizde küçük toplar yaparak üzerine ekleyin.
  9. Tekrar muhallebi ekleyerek üzerilerini bisküvi ile kapatın, kalıp halini alıncaya ( 4-5 saat) kadar buzdolabında bekletin.
  10. Fincanlardan çıkararak hindistan cevizine buladıktan sonra süslemek için antep fıstığı ve çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun, efendim başka bir tarifte görüşmek üzere.

Kategoriler
Tatlı Tarifleri

Ayva Tatlısı Tarifi, Çok Lezzetli Kim Yediyse Tarifini Sordu

Genellikle reçeli yapılan ayva meyvesinin, kış aylarında çay saatlerinizi tatlandıracak tatlı tarifi de olduğunu biliyor muydunuz?

Ayrıca şunu da özelikle belirtelim. Gerek doğallığı gerekse hafif bir tatlı olmasından dolayı reçel sevmeyenler bile bu tatlıyı severek tüketiyor.

Yapılışı pratik ve basit olan ayva tatlısını yapmaya hazırsanız tarifine geçelim.

Verilen miktar ve ölçüler 6-8 kişiliktir.

Gerekli malzemeler :

  • 3 adet ayva,
  • 9 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 adet çubuk tarçın,
  • 10 adet karanfil,
  • Yarım su bardağı su.

Ayvaların kararmaması için:

  • 1 adet limon,
  • 1 lt su.

Sunum aşamasında kullanabileceğiniz malzemeler:

  • Antep fıstığı,
  • Kaymak.

Ayva Tatlısının Hazırlanması:

  • Ayvaların kabuğunu soyduktan sonra ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın yalnız çekirdekleri atmayın.
  • Derin bir kap içerisine su doldurarak içersine limon sıkın.
  • Ayvaları kararmaması için derin kap içerisinde bekletin.
  • Ardından pişirme aşamasına geçmek için ayarladığınız tencere içerisine ayvaların iç kısmı altta olacak şekilde yerleştirin.
  • Tarçın çubuğu, karanfil ve kenara ayırdığınız ayva çekirdeklerini tencerenin içerisine koyun.
  • Pişirmeye başlamadan önce ayvaların üzerine 1 kahve fincanı kadar toz şeker dökün.
  • Suyunu da ekledikten sonra tencere kapağını kapatın. Artık pişirme aşamasına geçebiliriz. Orta ateşte su kaynayana kadar pişirdikten sonra, tencerenizi kısık ateşe alarak 1-1.5 saat kadar pişirmeye devam edin.
  • Ardından soğuması için 3-4 saat kadar bekletin. Soğuduktan sonra şerbetini ayvaların üzerinde gezdirerek boşaltın.
  • Servis esnasında üzerine antep fıstığı ve kaymak ekleyin.
  • Dikkat etmeniz gereken püf noktaları tatlısını yapacağınız ayvaların ekmek ayvası olması, ayva çekirdeklerini renk vermek için kullanacağınızdan atmamanız, ayvaları soyduktan sonra kararmaması için limonlu su içerisinde bekletmeniz ve pişirme esnasında tencerenin kapağının kapalı tutulmasıdır.

Afiyet olsun.

Kategoriler
Tatlı Tarifleri

Patlıcan Reçeli (Tatlısı) Tarifi, Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır?

Merhabalar Elif’in mutfağına Hoşgeldiniz bugün sizlere patlıcan reçeli tarifini paylaşmak istiyorum. Normalde kireç kaymağında patlıcan reçeli yaparlar Ben bunu kireç kaymağında değil de karbonatlı suda yapacağım. Hemen malzemelerle başlayalım.

Kategoriler
Tatlı Tarifleri

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi (Kıvamına Bayılacaksınız)

Evde yapabileceğiniz pratik ve basit tatlı tarifi arıyorsanız şerbetli irmik tatlısı tarifini uygulayabilirsiniz. Bu tarifi siz ve misafirleriniz çok seveceksiniz.

Gerekli malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 5-6 damla limon suyu

Şerbetin hazırlanması:

Bu gibi tatlılarda şerbet ılık iken, tatlı sıcak iken şerbetin dökülmesi gerekir. Bu yüzden tatlıdan önce şerbeti hazırlamanız daha iyi olacaktır. Şerbet yapımı için 3 su bardağı şeker ve3.5 su bardağı suyu tencereye alın kaynamaya başladıktan sonra 5-6 damla limon suyunu ekleyin. Ardından 1 -2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatarak soğumaya bırakabilirsiniz.

Şerbetli İrmik Tatlısı Yapılışı:

  1. İlk olarak kullandığımız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermeliyiz.
  2. Yumurtalarımızı 1-2 dakika süreyle mikserle çırpın.
  3. Ardından şekeri ekleyerek 5 dakika daha çırpıyoruz.
  4. İyice çırpılmazsa çok ağır yumurta kokusu olacaktır. Beyaz köpük çıkması gözlemlenmelidir.
  5. 1 su bardağı un, 1 su bardağı yoğurt,1,5 su bardağı irmik,yarım su bardağı sıvı yağ,1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu da eklenerek çırpmaya devam edilir.
  6. Ardından fırında pişirmeyi düşündüğünüz tepsi yada borcamı sıvı yağ ile yağlayın.
  7. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırınlardaki farklılıklardan kaynaklı değişkenlik gösterebilir. İlk yaptığınızda üzerinin kızardığı zamanı gözlemleyerek kendi fırınınızdaki süreyi belirlemeniz tavsiye edilir.
  8. Keki fırına koyduktan sonra ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Kekiniz piştikten sonra da direkt fırından çıkarmamalı kapağını açarak ilk sıcağının çıkmasını beklemelisiniz.(3 dakika kadar bekleyin)
  9. Ardından daha önceden hazırlamış olduğunuz ılık hale gelmiş şerbeti dökün.
  10. Tatlınızın üzerine hindistan cevizi veya toz antep fıstığı ile süsleyebilir, tercihe göre dondurma yada kaymak ile beraber servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kategoriler
Tavuk Tarifleri

En Lezzetli Şavurma Tarifi Yemeye Doyamazsın

Herkese merhaba tarif paylaşımları kanalına hoşgeldiniz. Suriye mutfağının sokak lezzetlerinden biri olan şavurmanın en güzel tarifini sizler için hazırladık. Bu tarife sadık kalıp uygularsanız lezzetine bayılacağınızdan eminim.

Bu videoyu beğenip kanalımıza abone olarak yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz.

şavurma tarifi malzemeler

Şavurmamız hazır, bir bıçak yardımıyla ikiye bölerek servis edebilirsiniz. Tek kelimeyle mükemmel olduğunu söyleyebilirim.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun, başka bir tarifte görüşmek üzere.

Kategoriler
Köfte Tarifleri

Fellah Köftesinin Tam Ölçüleriyle Tarifi

Merhabalar Tarif paylaşımları sayfamıza Hoş geldiniz bugün sizlere fellah köftesi tarifi vereceğim hemen malzemelerimiz de geçelim.

Kategoriler
Salata Tarifleri

Guvurdağı Salatasının Ustasından Tarifi

Merhaba bugün gavurdağı salatası tarifini vereceğiz. Hemen başlayalım.

Kategoriler
Tatlı Tarifleri

Çok Hafif Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi

Tarif Paylaşımlarından, herkesin beğeneceği, çok hafif bir tatlı olan Kadayıflı Muhallebi Tarifi…

Tarifimizi beğendiyseniz aşağıdan beğen butonuna basmayı ve hala kanalımıza abone değilseniz abone olmayı unutmayın. Bir başka tarifte görüşmek üzere, kendinize çok iyi bakın…

Kategoriler
Tatlı Tarifleri

Evde Kolaylıkla Hazırlanan Şöbiyet Tarifi

Merhabalar Tarif paylaşımları sayfamıza Hoş geldiniz bugün sizlere evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz şöbiyet tarifi vereceğim malzemelerimiz ile başlayalım.

Kategoriler
Hamur İşi Tarifleri

Evde Orijinal Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba, bugün sizlere evde kruvasan nasıl yapılır en ince detayına kadar videolu ve resimli olarak anlatımını yaptım.

Hazırsanız hemen tarifimizin yapımına geçelim.

Eğer beğendiyseniz aşağıdan beğen butonuna basmayı ve hala kanalımıza abone değilseniz abone olmayı unutmayın.

Bir başka tarifte görüşmek üzere deneyecek olanlara afiyet olsun şimdiden.